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岗位职责:
1、熟悉各类海鲜餐饮尤其是大海鲜的处理以及加工流程;
2、配合海鲜岛大师傅进行生产烹饪、切配、蒸灶等工作;
3、培训新员工尽快掌握加工技能及工作流程;
4、对食品安全,餐饮成本管控有一定了解,熟练操作厨房设备。
任职资格:
1、有一定餐饮厨房工作经验,有大海鲜加工工作经验者优先;
2、具有优秀的服务意识,及时有效服务顾客;
3、具有一定的计算机操作能力;
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