[基本要求]
1.年龄40岁以下,持有国家厨师执业资格四级以上;
2.身体健康,无传染病及传染病史,持健康证;
3.有酒店厨师工作经验者优先考虑;
4.注重厨房区域卫生和个人卫生;
5.有服务意识和责任心,有良好的沟通协调能力。
[任职要求]
1.公司食堂食材采购下单,保证食材品质,合理控制食堂成本;
2.每日做好食材验收和登记工作,确保食材的质量和数量;
3.严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂、变质食物,保证员工按时就餐,安全就餐;
4.编排食堂每周菜谱,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳;
4.完成领导交办的其他工作。
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